Bu sayfada
CPOR (Cost Per Occupied Room — Dolu Oda Başına Maliyet), belirli bir dönemde oda departmanında oluşan giderlerin satılan (dolu) oda gecesi sayısına bölünmesiyle bulunur. Bir odayı satmanın, hazırlamanın ve misafire hizmet vermenin ortalama maliyetini gösterir. Oda departmanının verimliliğini izlemek, fiyat alt sınırını belirlemek ve maliyet artışlarını erken fark etmek için kullanılır.
Nasıl hesaplanır?
USALI yapısında oda departmanı giderleri şunları içerir: ön büro ve kat hizmetleri personel giderleri, misafir banyo ürünleri, çamaşır, temizlik malzemesi, oda içi ikramlar, rezervasyon sistemi giderleri ve seyahat acentesi/OTA komisyonları. Enerji, bakım ve genel yönetim gibi dağıtılmamış giderler standart CPOR'a girmez.
Toplam CPOR ve değişken CPOR
CPOR'u iki şekilde izlemek faydalıdır:
- Toplam CPOR: Tüm oda departmanı giderleri dahil. Doluluk düştüğünde sabit personel gideri daha az odaya bölündüğü için yükselir.
- Değişken CPOR: Yalnızca her oda gecesiyle artan kalemler (malzeme, çamaşır, komisyon, oda başı temizlik süresi). Fiyat alt sınırı ve başabaş doluluk hesabında bu kullanılır.
Bu ayrım yapılmazsa düşük sezonda "CPOR çok arttı, maliyet kontrolden çıktı" gibi yanlış bir sonuca varılabilir; oysa artışın nedeni çoğu zaman yalnızca doluluğun düşmesidir. Ayrıntı için sabit ve değişken maliyetler maddesine bakabilirsiniz.
CPOR'u etkileyen başlıca kalemler
- Komisyonlar: Pek çok otelde oda departmanının en büyük değişken kalemidir. Kanal karmasını doğrudan satışa kaydırmak CPOR'u belirgin biçimde düşürür.
- Kat hizmetleri verimliliği: Oda başı temizlik süresi, konaklama boyunca yapılan ara temizlik sıklığı ve personel planlaması.
- Konaklama süresi: ALOS uzadıkça çıkış temizliği ve çamaşır maliyeti daha fazla geceye yayılır; kısa konaklamalar CPOR'u artırır.
- Amenity ve çamaşır: Dış kaynak çamaşırhane sözleşmeleri parça başı fiyatlandırılır, fiyat artışları doğrudan CPOR'a yansır.
Sık yapılan hatalar
- Farklı tanımları kıyaslamak: Bir otel komisyonu dahil eder, diğeri etmez; karşılaştırma öncesi tanımı netleştirin.
- Ücretsiz odaları ayrı tutmamak: Complimentary ve personel odaları maliyet üretir ama gelir getirmez; dolu oda sayısına nasıl dahil edildiği tutarlı olmalıdır.
- Kahvaltıyı karıştırmak: BB fiyatlarda kahvaltı maliyeti yiyecek-içecek departmanında kalır; fiyat alt sınırı hesabında ise ayrıca eklenmelidir.